Cazuelas de Bacalao
Bacalao al Pil Pil
Deléitate con nuestra Cazuela de Bacalao al Pil Pil, un plato emblemático de la cocina vasca. Lomos de bacalao en una salsa pil pil sedosa y sabrosa, acompañados de pan crujiente para mojar. Una experiencia culinaria auténtica y deliciosa que no te puedes perder.
$8
Bacalao a la Vizcaína
$11
Descubre nuestra Cazuela de Bacalao a la Vizcaína, un plato tradicional vasco con lomos de bacalao en una salsa de tomate, pimientos y cebolla. Sabores auténticos que te transportarán a la cocina casera del País Vasco.
Nuestras platos principales
Rabo estofado al vino tinto
Sumérgete en la exquisitez de nuestro Rabo Estofado al Vino Tinto, un plato tradicional reconfortante con tierna carne de rabo de ternera cocinada lentamente en una salsa de vino tinto aromática. Cada bocado es una explosión de sabor, con la carne que se deshace en la boca y una salsa rica y reconfortante que te hará querer más
$7
Merluza en salsa verde con almejas
$8
Descubre nuestra exquisita Merluza en Salsa Verde con Almejas, una combinación armoniosa de sabores marinos y frescos. Saborea jugosos filetes de merluza en una salsa verde tradicional, resaltada por el aroma del ajo, el frescor del perejil y el toque característico del vino blanco. Acompañada de almejas frescas que aportan una textura suave y un sabor deliciosamente salino. Un plato que rinde homenaje a la riqueza del mar cantábrico y a la tradición culinaria vasca.
Descubre la excelencia de nuestros Chipirones en su Tinta, una experiencia culinaria que celebra la frescura del mar. Delicados chipirones bañados en su propia tinta, cocinados a la perfección para resaltar su sabor único y seductor. Cada bocado es una explosión de sabores marinos que te transportará a las costas vascas. Una ración que captura la esencia de la cocina tradicional vasca en cada bocado.
Chipirones en su tinta
$9
$10
Albóndigas de carne de ganado mayor macerada con salsa de su reducción
Disfruta de nuestras jugosas Albóndigas de Carne de Ganado Mayor, maceradas para realzar su sabor único y acompañadas de una deliciosa salsa de su reducción. Esta combinación ofrece sabores profundos y exquisitos, con la carne tierna y jugosa que se deshace en la boca. La salsa, elaborada a partir de la reducción de los jugos de la carne, añade una dimensión extra de sabor y complejidad
Algo ligerito
Salpicon de marisco
Deléitate con nuestro refrescante Salpicón de Marisco, una explosión de sabores del mar en cada bocado. Elaborado con una selección de mariscos frescos, como langostinos, pulpo y mejillones, este plato es una delicia para los amantes del marisco. Aliñado con un toque de limón, aceite de oliva y hierbas frescas, el salpicón es una opción ligera y sabrosa para empezar tu comida. Fresco, vibrante y lleno de sabor, este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
$8
Ensadilla rusa
$7
Disfruta de nuestra clásica Ensaladilla Rusa, un plato que evoca recuerdos de tradición y sabor casero. Preparada con una mezcla de patatas, zanahorias, guisantes y mayonesa casera, esta ensaladilla es un equilibrio perfecto entre cremosidad y frescura. Cada bocado te transportará a la comodidad y familiaridad de los hogares españoles, con un sabor que nunca pasa de moda. Ideal como acompañamiento o como plato principal ligero, nuestra Ensaladilla Rusa es una opción deliciosa para satisfacer tus antojos.
La bodega del Urbieta
Sapporo Beer
Premium Japanese beer.
Kokuryu Sake
Daidinjo sake with a mild aroma and subtle floral notes.
Tozai Sake
Smooth, fruity, and cloudy sake, perfect for pairing.
Juyodai Sake
An easy-drinking premium sake with a rich flavor.
$8.50
$31.50
$8.50
$35.50
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